Требуется: 1 кг баранины, соус ткемали или кетчуп, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 4 помидора, 2 лимона, 1 стакан винного уксуса, зелень, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Баранину вымыть в холодной воде, нарезать мелкими кусками весом по 50 г, посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом или вином, посыпать очищенным и нарезанным репчатым луком, перемешать и оставить на 8 часов. Подготовленные куски насадить на шампуры и обжарить над раскаленными древесными углями.

Шашлык по этому рецепту вы всегда сможете попробывть, сделав заказ сауны. Лучше сервис и лучшие цены!