Требуется: 1 курица, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, лавровый лист, пучок петрушки, 2 стакана кефира, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Курицу выпотрошить, вымыть и нарезать одинаковыми кусочками весом по 40–50 г. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Мясо положить в кастрюлю, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, зелень, лавровый лист, все залить кефиром. Поставить в холодное место на 3 часа. Затем положить кусочки мяса на решетку и жарить, поливая маринадом.

Перед вечеринкой было бы не лишним заказать розыгрыши по телефону. Всегда приятно посмеяться над другом :)