Требуется: 2 сосиски или 200 г копченой колбасы, 1 луковица, 1 маринованный огурец, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, соль, молотый перец, 1 пучок петрушки.

Влить в миску масло, уксус, добавить большие щепотки соли и перца, перемешать до получения однородного соуса. Очистить сосиски от оболочки и нарезать ломтиками, лук очистить и нарезать кубиками. Петрушку мелко нарубить, соединить все компоненты, залить соусом и перемешать.

Другие вкусные блюда сибиряки смогут отведать в ресторанах Омска. Здесь вы найдёте рестораны для любого кошелька.