Кисель из клюквы Вам потребуется: клюква 1 стакан сахар 1/2 стакана крахмал 3 ч. ложки вода 3 стакана

Приготовление: Ягоды переберите и промойте, после чего отожмите сок. Выжимки залейте холодной водой, оставив 6 столовых ложек для разведения крахмала. Добавьте к ним сахар и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, после чего варите 2–3 минуты.

В это время крахмал всыпьте в стакан и залейте оставленной холодной водой. Тщательно перемешайте и тонкой струйкой влейте в кастрюльку с кипящим отваром. Доведите до кипения, затем снимите с плиты и немного остудите.

В кастрюлю с киселем влейте клюквенный сок и перемешайте. Кисель готов.